İlkbaharın sonlarında, yerel çilekler bazı şanslı bölgelerdeki tarlaları olgunlaştırır ve güzelleştirir. New Jersey’deki dikey bir kapalı çiftlikte yıl boyunca büyüyen bir Japon cinsi çilek paketinden çıkan aynı çekici koku. Omakase çilekleri olarak adlandırılan Oishii marka meyveler, yoğun koyu kırmızı renk eksikliğini, nüfuz eden bir aroma ve şu anda piyasadaki diğerlerini kesinlikle gölgede bırakan sulu bir lezzet patlamasıyla telafi ediyor. Üst düzey restoranlar tarafından ödüllendirilirler; evdeki masalar için mücevher benzeri bir fiyata, her biri yaklaşık 5 dolar, üç (15 dolar), altı (29 dolar) veya sekiz (50 dolar) kutularda ayrı ayrı beşik halinde geliyorlar. Eli’s Manhattan, Grand Central Market’teki Eli’s Market ve Brooklyn’deki Olmsted onları satan yerler arasında.
Oishii Omakase çilekleri, oishii. com.tr.
Takip et NYT Food Twitter’da ve Instagram’da NYT Yemek Pişirme, Facebook ve Pinterest. NYT Cooking’den tarif önerileri, pişirme ipuçları ve alışveriş önerileriyle düzenli güncellemeler alın.