Anna Majani, Grande Dame of Fine Chocolate, 85 yaşında öldü

Anna Majani, Grande Dame of Fine Chocolate, 85 yaşında öldü

Bu ölüm ilanı, koronavirüs salgınında ölen insanlar hakkındaki bir dizinin parçası. Başkaları hakkında bilgi edinin burada.

Anna Majani, krallar ve şairler tarafından yenen çikolatalar için kakaolu tost makineleri, mermer masalar ve kalıplar arasında çalışmaya başlamak için ailesinin İtalya’nın Bologna kentindeki fabrikasına adım attığında kimse onu ciddiye almadı.

Yıl 1954’tü. O bir kadındı, 18 yaşındaydı ve kasabada bir skandala neden olmuştu, 15 yaşında bir futbolcu tarafından hamile kalmıştı.

Ancak Bayan Majani kaldı, başkan yardımcılığına yükseldi ve şirketin yaratıcı kalbi oldu, ailesinin çikolatalarını tasarım nesnelerine dönüştürdüğü ve markayı karizmasıyla aşıladığı için yaygın bir itibar kazandı.

Ms. Majani, 28 Şubat’ta Bologna’daki bir hastanede öldü. 85 yaşındaydı.

Oğlu Francesco Mezzadri Majani, sebebin Covid-19 olduğunu söyledi. Ona ek olarak, üç torun ve iki büyük torun tarafından hayatta kaldı.

Anna Majani, 4 Şubat 1936’da Bologna’da doğdu. Annesi Luisa Cavedoni, ev hanımıydı; babası Francesco Majani, şirketin resmi geçmişine göre 1796 yılında ataları tarafından kurulan ve Majani İtalya’nın ilk çikolata yapım şirketi olarak adlandırılan çikolata şirketinin sahibiydi.

Kısa süre sonra İtalya’nın Savoy krallarının resmi tedarikçisi oldu. Majani, 1911’de İtalyan otomobil üreticisi ile yeni bir modelin lansmanı için ortaklaşa yaratılan dört katmanlı badem ve fındık çikolatası olan Fiat cremino ile de tanınıyordu. Fiat’ın başkanı Gianni Agnelli bir keresinde Bayan Majani’ye şirketinin otomobil sattığından daha fazla Fiat çikolatası sattığını söylemişti.

Diğer çikolata üreticileri sonraki yıllarda İtalya’da ortaya çıktı ve gelişti, bunlara Nutella sürülmesiyle ünlü Venchi ve Ferrero da dahil – ancak Majani, daha küçük olmasına rağmen, halihazırda yapılmış çikolatayı satın almak yerine ham kakao çekirdekleriyle üretime başlayan birkaç şirket arasında üçüncü şahıslar.

Bu Haber İlginizi Çekebilir:  Roger Federer aranıyor

İşler, iyi yemek, kadınlar ve av köpekleriyle daha çok ilgilenen Bayan Majani’nin babası nedeniyle düştü. 1985 yılına gelindiğinde, kontrolü ele geçirdiğinde, aile hisselerinin çoğunu satmıştı.

Ms. Majani mülkiyeti geri almak için evini ipotek etti ve yaşları çok yakın olduğu için “kardeş” olarak adlandırdığı oğluyla birlikte geri inşa etti. Finansmanla ilgilendi ve koleksiyonları için düzinelerce yeni şekil, doku ve paket tasarladı.

Armagnac brendi ile dolu çikolata olan Don Juan’ı ve pembe ve mavi damask desenli folyoya sarılı çikolatalar Şam’ı yarattı. Paskalya çikolata yumurtalarını siyah satenle kapladı ve yapay elmaslarla süsledi, ardından geleneksel çikolata yumurtasının düz bir versiyonu olan “uovo platò” yı yaptı.

Daha sonraki yıllarda bile her gün fabrikaya gider, şeker kamışı ile bitter çikolata (“ilacım”) yer ve gününü tiyatroya ya da opera binasına gitmeden önce üretim hattındaki paketleri kontrol ederek geçirirdi.

Bayan Majani, Bologna’da aranan bir hostesdi. Partileri doğal olarak tepsiler pralin, çikolatalı dondurma ve diğer lezzetlerle doluydu.

Kavurucu bir yaz, aktör Marcello Mastroianni birkaç gün Bologna’da durduğunda, Bayan Majani onu dairesinde bir kokteyl partisine davet etti. Sıcağa rağmen, ona bir fincan koyu, kalın, sıcak çikolata ikram etti.

Bay Mezzadri Majani, “Damarlarında çikolata olduğunu sanıyordu” dedi.